Faut-il généraliser le pourboire partout ?

Accroche

Un système qui semble normal dans certains pays et choquant dans d'autres.

Points clés

• 1Pour : ça peut récompenser directement un bon service et motiver le personnel
• 2Contre : ça fait reposer une partie du salaire sur la générosité aléatoire des clients
• 3Dans les pays où le service est inclus, la qualité d'accueil n'est pas forcément inférieure